Oferta SENA: Salario: . Fecha Límite de postulación: 7-abr-24. Al llamar indicar: 5760000 ext. 42157-42064-42158-42144-42077-42120-42158. Funciones Principales: Operar y mantener utensilios, máquinas y equipos para limpiar, cortar, cocer, ahumar, deshidratar, perfilar, maquillar y otras formas de procesar y transformar pescados y mariscos, pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar el producto manteniendo la cadena de frio, operar máquinas para enlatar, embolsar, embalar y otras formas de empacar productos de pescado y mariscos, garantizar el cumplimiento de los protocolos de los programas del manejo de residuos sólidos y vertimientos, realizar los procesos de selección, clasificación y conteo, que permitan registrar información de producción como cantidad, peso y tamaño, para garantizar el balance de masas, implementar las acciones y procedimientos referidos en las buenas prácticas de manufactura.